Оборудование и состав работы при производстве экстрактов

Оборудование:

1. перколятор соответствующей емкости (основное);
   
   
2. смеситель для приготовления извлекателя, транспортная емкость, стационарный сборник, бутыли емкостью 20 л, весы, холодильник, фильтровальный аппарат (вспомогательное);
   
   
3. КИП-манометр.
   

Состав работы

1. Приготовление рабочего раствора этилового спирта (извлекателя) требуемой концентрации, контроль раствора спиртомером.
   
   
2. Взвешивание, загрузка сырья в перколятор и уплотнение.
   
   
3. Загрузка раствора извлекателя в перколятор.
   
   
4. Наблюдение за состоянием технологического процесса и температурным режимом.
   
   
5. Реперколяция.
   
   
6. Слив экстракта из перколятора в транспортную емкость, предварительное взвешивание.
   
   
7. Слив экстракта в емкость для процесса отстаивания.
   
   
8. Подготовка стеклотары.
   
   
9. Фильтрация и разлив экстракта в стеклянные бутыли.
   
   
10. Обвязка и маркировка бутылей, оформление сопроводительной документации.
    
    
11. Регенерация спирта (острым паром, промывкой отработанного растительного сырья, отжимом отработанного растительного сырья).