Семинары и конференции 2017
Предельные фиксированные цены на лек. средс.
Спортивная медицина
Мед.товары на экспорт
Новости
Полезные статьи
Будь здоров!
Объявления
Отзывы и пожелания
Медицинские печатные издания
Последние объявления
25.10.17 Директор по коммерции и маркетингу
20.10.17 “SHIFOKOR-82” XK va “SHINING IMPEX” СП AVANTIKA MEDEX kompaniyasining dorilari b/n ishlashga Ofisi menedjeri, tibbiy vakil va прод...
19.10.17 Местная фармацевтическая компания SHAYANA FARM в связи с открытием...
19.10.17 Европейское представительство ищет лучших медицинских представителей
19.10.17 Представительство фармацевтической компании Sandoz pharmaceuticals d.d приглашаетна...
19.10.17 Срочно! "УЗХИМФАРМ" требуется мед.представители г.Ташкент и Таш.обл.
19.10.17 Местная фармацевтическая компания SHAYANA FARM в связи с открытием...
19.10.17 В фармацевтическую компанию ООО «SILK PHARM» требуется Региональный Менеджер по РУз.
Все обьявления
Опрос
Афоризм о здоровье
Люди, которые заняты возвращением здоровья другим людям, выказывая удивительное единение мастерства и человечности, стоят превыше всех великих на этой земле.

Вольтер
Анекдоты
- С вашим состоянием здоровья - не пить, не курить, не есть жирного.
- А половая жизнь как?
- Только с женой.
- Почему?!
- Потому что больше раза в месяц вам нельзя!
Популярные теги
Стоматология, Новый объект здравоохранения, Здоровье матери и ребенка, Вакцинация, Научно-практическая конференция, ВИЧ/СПИД, Туберкулез, Выставки, Новости регионов, Сердце, Мероприятия, проводимые в стране, Рак, Витамины, Новая разработка, Благотворительность
Все теги
Наша кнопка
Код нашей кнопки
Прайс-листы
оптовых цен
Рекомендуем прочесть
Быс­тро най­ти нуж­ное ле­карс­тво по­мо­жет Apteka.uz
Ут­вер­жде­ны пре­дель­ные це­ны ле­карс­твен­ных средств и из­де­лий ме­ди­цин­ско­го наз­на­че­ния
Ут­вер­жде­ны пре­дель­ные кон­трактные, оп­то­вые и роз­нич­ные це­ны на им­пор­тные ле­карс­тва и ме­ди­цин­ские из­де­лия
Ус­та­нов­лен по­ря­док вы­да­чи ре­цеп­тов для ль­гот­но­го от­пус­ка ле­карств
Су­щес­тву­ет ли риск при­об­рес­ти фаль­си­фи­кат в оте­чес­твен­ных ап­те­ках?
Ут­вер­жден но­вый Пе­ре­чень ме­динс­тру­мен­тов, зап­ре­щен­ных к мно­го­ра­зо­во­му ис­поль­зо­ва­нию
"Оте­чес­твен­ным ле­карс­твам не хва­та­ет рек­ла­мы" - мне­ние уз­бек­ских фар­ма­цев­тов
Сайт "APTEKA.uz" - по­бе­ди­тель Ин­тер­нет-фес­ти­ва­ля 2014 по вер­сии WWW.UZ!
Из­ме­нен по­ря­док по­лу­че­ния ли­цен­зии…
Про­фи­лак­ти­чес­кие при­вив­ки: ка­кие нор­мы су­щес­тву­ют в Уз­бе­кис­та­не
Гороскоп здоровья
Вход в личный кабинет
Логин:
Пароль:
Регистрация
Справочник фармацевта

Приготовление соков в домашних условиях

Соки являются наиболее рациональными препаратами при использовании в лечении лекарственных растений. Для лечения нужно использовать свежие соки, которые не подвергались обработке при высоких температурах, так как в этом случае уменьшаются лечебные свойства большинства соков. Это является недостатком, так как сырые соки имеют малый срок хранения и их надо пить непосредственно после приготовления, что не всегда возможно.

Вследствие этого можно использовать соки, обработанные кипячением или пастеризацией, при этом предпочтение отдается консервированию методом пастеризации.

От состояния сырья значительно зависят качественные характеристики сока.

Плоды и ягоды должны быть полностью созревшими, из недозревших или перезревших плодов соки получаются неполноценными.

Чтобы сохранить биологически активные вещества (например, витамины) плоды или ягоды нужно обработать в течение 2 ч после сбора.

После сбора плоды надо промыть водой. Для сохранения целебных свойств некоторые плоды желательно не мыть (например, малину). Потом сырье надо измельчить. Плоды ягод необходимо протереть через сито, груши и яблоки надо натереть на терке, траву и листья нарезать ножницами, для клубней и корней воспользоваться ножом. Чтобы отжать сок, можно использовать пресс или соковыжималку, при их отсутствии подойдет и мясорубка. В случае изготовления соков горячим способом используется соковарка.

Для сохранения сырых соков допускается смешивание их с водкой или спиртом. При этом способе срок годности соков удлиняется в 3—4 раза. Пастеризацию лучше всего производить в бутылках, подвергшихся стерилизации, которые впоследствии заполняются соком, оставляя 2 см до верха. Бутылки надо прикрыть прокипяченными пробками и поместить в большую кастрюлю с водой, при этом уровень воды должен быть одинаковым с уровнем сока в сосудах. Потом кастрюлю надо нагреть до 85 °С и сохранять ее в течение 15 мин для полулитровых и 20 мин для литровых сосудов. Затем бутылки надо вынуть и сразу укупорить. Для хранения положить (именно положить, а не поставить) на полку. Употреблять соки следует по 1/2—1 стакану, иногда по показаниям дозу можно увеличить. Нельзя злоупотреблять большими дозами соков (больше литра в течение длительного периода), чтобы не было осложнений.




Вверх
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Gorodskidok.uz
Сайт разработан ООО "Norma Hamkor". Все имущественные права на сайт принадлежат ООО "GISinfo".
Адрес: 100105, Узбекистан, г. Ташкент, ул. Таллимарджон, 1/1
Тел.: (998 71) 283-39-26; факс: (998 71) 283-39-23
E-mail: info@apteka.uz , admin@apteka.uz
Любое копирование материалов сайта возможно только с активной гиперссылкой на www.apteka.uz
Все товары, подлежащие обязательной сертификации, сертифицированы; лицензируемые услуги – лицензированы.
© ООО «GISinfo»; 2013. Все права защищены.