Кукуруза обыкновенная (Маис)

Кукуруза - мощное однолетнее растение семейства злаковых. Достигает в высоту 1-3 м, имеет сильно развитую мочковатую корневую систему. Стебли одиночные, прямые, деревенеющие у основания, диаметром 2-3 см и более, внутри заполнены рыхлой паренхимной тканью. Листья очередные, пластинка листа широкая, ланцетно-линейная или широколинейная. Пестичные цветки собраны в сложные колосья, обычно называемые початками. Початки закрыты кроющими листьями, из верхней части которых при цветении выступают нитевидные столбики с рыльцами, свешивающиеся в виде пучка. Плод - крупная, голая, округлая, сжатая или почковидная зерновка.

Цветет кукуруза в августе-сентябре, плоды созревают в сентябре-октябре.

Выращивание

Сельскохозяйственная культура. Основные районы возделывания - Украина, Молдова, Северный Кавказ, Поволжье, Центрально-черноземные области, Закавказье, Средняя Азия, Казахстан, Беларусь, Прибалтика, южные районы Урала, Западной Сибири и Дальнего Востока.

Заготовка

Заготавливают развившиеся столбики с рыльцами (называемые обычно кукурузными рыльцами), собранные в фазе молочной зрелости початков кукурузы. Сбор кукурузных рылец ведут в августе - сентябре. Сушат сырье на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами. Сушку прекращают, если столбики при сгибании ломаются. Можно сушить кукурузные рыльца в сушилках при температуре не выше 40º С. Срок годности сырья 3 года.

Применение

Настой и жидкий экстракт кукурузных рылец оказывают желчегонное, кровоостанавливающее и мочегонное действие, увеличивают секрецию желчи, уменьшают ее вязкость, удельный вес, повышают содержание протромбина в крови, ускоряют ее свертываемость. Показаны при холециститах, холангитах, гепатитах с задержкой желчеотделения, внутренних кровотечениях, отеках различного происхождения, мочекаменной болезни, циститах. Кукурузное масло, добываемое из зародышей семян, полезно при атеросклерозе.