Пищевые нарушения у детей

Почему возникают пищевые нарушения у детей?
Как воспитать здоровое отношение к пище?

Почему возникают пищевые нарушения у детей?

Уже в два года ребенок начинает приобретать первые пищевые привычки, и именно с двух до пяти лет он становится капризен в отношении пищи. С раннего возраста идет формирование предпочтений к еде, поведения в отношении еды.
Родители должны разобрать не только в том, почему ребенок плохо ест, а в том, что вообще означает это «плохо»:
1. Упрямое и буйное поведение за столом чаще всего проявляется в год, когда ребенок, определив себя, как личность, начинает противиться кормлению с ложечки. Нужно лишь постепенно позволять ему кушать самому.
2. Недоедание – на столе остается большая часть порции, хотя ребенок не отказывался от еды и хотел есть. Каждому малышу нужна своя порция: активным – больше, пассивным – меньше, не стоит забывать о худышках, кушающих мало. Потому пусть ребенок сам определяет количество нужной ему еды.
3. Привередливый ребенок не любит кашу, лук в супе, запах овощей. Однако он имеет право на выбор, и, к тому же, все продукты легко заменяемы. Если убрать из рациона ребенка омлет или котлету – он голодным не останется, зато и не выработает отвращение к блюдам, которые сможет распробовать позже.
4. Не стоит забывать, что причиной отказа от еды может быть болезнь. Анемия, желудочно-кишечные проблемы, увеличенные аденоиды, стресс – всё отражается на активности, а, значит, и на питании ребенка. Потому в первую очередь стоит обратить внимание на общее состояние малыша.
К наиболее частым причинам пищевого нарушения в более позднем возрасте относятся:
- строгость родителей в отношении приема пищи;
- стресс во время насильственного кормления;
- беспокойная обстановка во время еды (телевизор, ссоры);
- быстрое кормление (ребенку не хватает времени);
- невкусно приготовленная пища;
- некрасиво поданные и сервированные блюда.
Врачи считают, что в отказе от пищи или от определенного продукта всегда лежит причина психологического характера: событие, связанное с теми или иным пугающим ребенка случаем.
Чем старше становится ребенок, тем больше он прислушивается к мнению окружающих зная, что:
- девушки должны быть стройными и мало есть;
- от определенных продуктов толстеют (а ведь они зачастую нужны для роста ребенка);
- реклама поощряет фаст-фуд, кока-колу и шоколадные батончики.

Как воспитать здоровое отношение к пище?

Прежде всего, надо вовремя заменить проблему, следя за прибавлением веса ребенка. Ежегодное его увеличение должно быть постепенным.
К признакам проблем пищевого поведения могут относиться:
- апатия;
- сонливость;
- утрата интереса к играм;
- пробелы в общении со сверстниками (возможно, имеют место издевки);
- отказ от бутербродов в школу;
- падение успеваемости;
- агрессия во время приема пищи и не только;
- нежелание идти на дни рождения или другие праздники;
- еда через силу.
Известно, что дети перенимают частично пищевые привычки от родителей. Потому начать воспитание нужно с себя:
1. Придерживаться здорового питания – готовить полезную для здоровья пищу (злаки, овощи, фрукты, морепродукты). Отказаться от жирного, копченого и мучного.
2. Не ругать ребенка за плохой аппетит. Еда не должна становиться центральной проблемой в доме. Не кормить ребенка насильно, не упрекать его в недоедании.
3. По возможности приучать ребенка к режиму питания: за столом, в определенное время. Перекусы разрешены, но стоит следить за тем, чтобы они не снижали аппетит во время основных приемов пищи.
4. Принимать пищу нужно за общим столом – семейные традиции важны для ребенка.
5. Проследить, чтобы ребенок не перенимал отрицательные пищевые привычки у вас (не ел прямо у холодильника, не ел во время просмотра телевизора, не ел ради утешения).
6. Еда должна быть привлекательной и вкусной – ребенку во всем важна игра. Он должен принимать участие в составлении меню, в покупках продуктов и даже в приготовлении.
7. Нужно пояснить ребенку преимущества здоровых продуктов по сравнению с фаст-фудом.
8. Готовить пищу как можно разнообразнее. Проявлять изобретательность в оформлении блюд.
9. Не забывать о безопасности готовки и гигиене на кухне и за столом.