Полуавтоматический аппарат Кьельдаля Вилитек АКВ-10

Простая конструкция и эксплуатация, минимум электроники, но в то же время удобство в работе и обслуживании делают этот прибор отличным выбором для лабораторий с небольшим объемом анализов, но желающих снизить трудозатраты на сборку, разборку, подготовку к работе состоятельно собираемых систем для отгонки аммиака методом Кьельдаля. Аппарат АКВ-10 применяется для определения массовой доли белка в соответствии с ГОСТ в различных пищевых продуктах и напитках, в частности, в твороге, сметане, молоке, пиве, зерновых, мясных консервах, крупах и т.д., кормах для животных и комбикормах, а также содержания азота в удобрениях и пробах почвы. В частности, анализатор по Кьельдалю АКВ-10 используется для проведения анализов в соответствии с ГОСТ Р 53951-2010, ГОСТ 26889-86, ГОСТ 13496.4-93, ГОСТ 30648.2-99 и др.
Метод Кьельдаля для определения массовой доли белка в продуктах питания включает следующие этапы: минерализация (сжигание) анализируемой пробы продукта питания серной кислотой в результате чего образуется сернокислый аммоний, далее он переводится в аммиак, который отгоняется в раствор борной кислоты парами воды, титрование полученного раствора и расчет массы белка в исследуемой пробе.
Работа с прибором для аммиака методом Кьельдаля АКВ-10 происходит следующим образом:

прибор включают нажатием клавиши и дают прогреться встроенному парогенератору приблизительно в течение 10 минут перед началом работы на приборе (требуется только один раз перед пуском холодного прибора);

отмеряют 20 мл гидроксида натрия;

отмеряют 25 мл борной кислоты, смешанной с индикатором в коническую колбу и помещаю ее на соответствующее место на приборе;

колбу Кьельдаля с минерализованной помещают на соответствующее место в приборе и закрывают прозрачную дверцу;

нажимают клавишу подачи щелочи и соответствующую всасывающую трубку прибора помещают в стакан с отмеренным объемом щелочи, подачу щелочи отключают после того как весь отмеренный объем подан в колбу Кьельдаля;

нажимают клавишу дистилляции и проводят отгонку в течение 10 мин;

производят титрование соляной кислотой полученного раствора и пересчет массовой доли белка.

 

В отличие от более продвинутой автоматической модели АКВ-20, полуавтоматический анализатор белка по Кьельдалю АКВ-10 не производит дозирование щелочи, предварительное разбавление минерализованной пробы дистиллированной водой и не имеет таймера выключения процесса отгонки. Необходимый (заведомо избыточный) объем щелочи, как правило 20 мл, отмеряется вручную, а прибор АКВ-10 с помощью встроенного насоса забирает и специальной трубки забирает предварительно отмеренную жидкость и подает ее в колбу Кьельдаля.
На точность измерения массовой доли белка по Кьельдалю главным образом влияет качество подготовки пробы и полнота перегонки.
Аппарат АКВ-10 осуществляет качественную и полную отгонку аммиака, что легко может быть проконтролировано. Таким образом отсутствие автоматизации некоторых функций в приборе АКВ-10 влияет только на количество операций, проводимых вручную, но никак не влияет на точность измерения. Для предварительной гомогенизации проб в соответствии с ГОСТ Р 53951-2010 рекомендуется использовать гомогенизатор роторный с четырехлопастным ножом, угловой скоростью вращения ножей 1000-10000 мин, включающий емкость вместимостью 1,0 дм, наиболее оптимальная модель – это гомогенизатор роторный с четырехлопастным ножом HMB-312.
В качестве емкости для данного гомогенизатора допускается использовать лабораторный стакан объемом 1000 мл.
Для минерализации проб перед отгонкой в аппарате Кьельдаля АКВ-10 рекомендуется использовать дигесторы серии ПМП-М.

 

Подробную информацию о товаре просим уточнять у продавца, связавшись с ним по указанному выше телефону или посредством электронного запроса через форму обратной связи.