Калий сорбат

Калий сорбат - калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Широко применяется в качестве консерванта (Е202) в пищевых продуктах. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде. Синонимы: калиевая соль сорбиновой кислоты, консервант Е202, сорбат калия Области применения: - пищевая промышленность; - производства косметики; - фармацевтическая промышленность; - табачная промышленность.