Сельдерей
Лечебные свойства сельдерея
Сельдерей (Apium), род однолетних, двулетних или многолетних растений семейства зонтичных. Листья сельдерея богаты аскорбиновой кислотой (до 108 мг на 100 г сырого вещества) и каротином (10-12 мг). В корнеплодах - 4,3% сахаров, а также соли калия, кальция и фосфора. Во всех частях растения содержатся витамины: тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота и эфирные масла. Различают 3 вида сельдерея; корневой, черешковый и листовой. Листья листовых и корнеплодных сортов, черешки листьев черешковых сортов и корнеплоды корнеплодных сортов используют в кулинарии и консервной промышленности; эфирные масла - в фармацевтической промышленности.
Помогает сельдерей при недостатке витамина С, водянке, ревматизме. Сок сельдерея пьют при заболеваниях почек, подагре, аллергических высыпаниях и различных дерматитах. Наружно отваром корнеплодов обмывают гнойные раны и язвы для ускорения их заживления. Иногда к ранам и язвам прикладывают свежие измельченные листья.
Можно приготовить мазь из растертых листьев сельдерея и свежего сливочного масла.
http://nazdorovye.narod.ru/selderey.html
Рекомендуем к прочтению
Имбирь и его полезные свойства
Зимой согревающий корень жгучего имбиря заменяет многие противопростудные средства
Трава зверобой польза и вред для здоровья
Это достаточно распространенное растение, которое входит в состав большого количества лекарственных средств и обладает чудодейственными способностями
Лечебная трава Мелисса
Трава мелиссы борется со многим простудными заболеваниями. Помогает при болезнях желудка, укрепляет корни волос и повышает иммунитет.
Лекарственные растения. Календула и капуста белокочанная
Сегодня лекарственные растения прочно вошли в медицину.
Что посадить в саду для здоровья?
Многих пугают непривычные названия растений: элеутерококк, родиола и т.п., и людям автоматически кажется, что соответственно нечто непривычное нужно, чтобы их вырастить...