Син.: бульба, гарбуз.
Тыква обыкновенная - однолетнее лекарственное растение со стелющимися стеблями до 10 м длины, семейства тыквенных (Cucurbitaceae). Листья колючешершавые, сердцевидные, пятилопастные. Цветки однополые, однодомные, желтые, крупные, одиночные. Плод — крупная, шаровидной или овальной формы, гладкая, мясистая тыква с многочисленными желтовато-белыми семенами. Тыква широко культивируется из-за съедобных плодов и семян в средней и южной полосе России. Тыква состоит из кожицы (17% по массе), мякоти—73% и семян—10%. В семенах тыквы: воды 6,3%, азотистых веществ 27,4%, сахара, крахмала и пентозанов 11%, клетчатки 14,8%. Семена тыквы содержат до 50% жирного масла. В состав масла входят глицериды кислот: линоленовой (до 45%), олеиновой (до 25%), пальмитиновой и стеариновой (около 30%); фитостерины — кукурбитол С27Н46О, смолистые вещества, содержащие оксицеротино-вую кислоту С26Н52О3; органические кислоты; витамины С, B1 (до 0,2 мг%); каротиноиды и каротин вместе — 20 мг%, белковые вещества — до 15%. В мякоти плодов содержатся элатерицин А; сахара (от 4 до 11%), витамины С (8 мг%), B1, В2, никотиновая кислота. Листья содержат витамин С (до 620 мг%). В цветках тыквы — красящие вещества (флавоноиды, каротиноиды). Из семян Cucurbita moschata выделена аминокислота кукурбитин. Плод тыквы (свежий) является промышленным источником каротина.
Для медицинских целей используют очищенные сухие и свежие семена тыквы обыкновенной и близкого в ботаническом отношении растения тыквы голосемянной. Семена обладают противоглистными свойствами. Впервые об этом действии в отношении ленточных глистов и остриц сообщил врач Монгени (Куба) в 1920 г. В литературе встречаются сведения о тыкве как средстве против рвоты у беременных и при морской болезни, как о диуретическом и послабляющем средстве. По активности семена тыквы уступают препаратам мужского папоротника, но они малотоксичны и применяются обычно при наличии противопоказаний к использованию экстракта мужского папоротника.
Кашка из семян тыквы обыкновенной. Высушенные, освобожденные от твердой кожуры семена с сохраненной зеленой тонкой оболочкой в количестве 300 г (для взрослых) растирают в ступке, прибавляя семена для растирания небольшими порциями; так же небольшими порциями добавляют к растертым семенам воду в объеме 50—60 мл, продолжая растирать и перемешивать семена с водой. К cмеси можно добавить 10—15 г меда или Варенья. Смесь дают натощак по 1 чайной ложке в течение 1 ч. Через 3 ч дают 15—30 г сульфата магния, а через полчаса ставят клизму. Дозы семян тыквы для взрослых — В00 г, для детей 10—12 лет—150 г, для детей 5—6 лет—100 г, 3—4 лет—75 г, 2-3 лет—30—50 г.
Отвар из семян тыквы обыкновенной. Сухие тыквенные неочищенные семена измельчают в мясорубке или ступке, добавляют воду и выдерживают в течение 12 ч на легком огне в водяной бане, не доводя отвар до кипения.
Снимают, отжимают и охлаждают в течение 10 мин, фильтруют, снимают образовавшуюся масляную пленку. Принимают по 1 столовой ложке в течение 1 ч. Через 2 ч после приема отвара назначают солевое слабительное (касторовое масло не рекомендуется). Дозы отвара: взрослым отвар из 500 г семян тыквы, детям 10 лет—из 300 г, 5—7 лет—из 200 г, до 5 лет—из 100—150 г.
Порошок тыквы обыкновенной. Готовят из высушенных, очищенных обезжиренных измельченных семян тыквы. По-1рошок размешивают в воде до консистен-1ции сгущенного молока. Доза для взрослых 60—80 г, для детей 30—40 г. Принимают в течение 15—20 мин. Назначают солевое слабительное через 2 ч после последнего приема порции порошка. Из семян тыквы голосемянной, не имеющей твердой оболочки, готовят смесь таким же образом, как из семян тыквы обыкновенной; количество семян—150— 200 г на прием. Отвар из семян тыквы голосемянной: крупноизмельченные семена тыквы в количестве 200 г заливают 500 мл воды, выдерживают на водяной бане в течение 1 ч, не доводя до кипения, остужают, процеживают и принимают в свежеприготовленном виде по 1 столовой ложке в течение 1 ч (400— 450 мл отвара).
Эмульсия из семян тыквы голосемянной. 150 г семян растирают в ступке с постепенным добавлением воды до 450 мл. К готовой эмульсии добавляют мед или варенье. Дают больному выпить в течение 1 ч по 1 столовой ложке. Слабительное применяют так же, как при приеме препарата из тыквы обыкновенной. Доза для взрослых 400—450 мл.
Препараты тыквы нетоксичны, побочных явлений не вызывают, курс лечения можно повторять несколько раз с перерывами 2—3 дня.
Семена тыквы применяют в обычных дозах после назначения малых доз — 2,5 — 3 г вместо 6—8 г экстракта мужского папоротника. При этом эффективность лечения мужским папоротником возрастает. Подготовка больного: лечение препаратами из семян тыквы обыкновенной или голосемянной проводят по следующему методу. Первый день — подготовка к лечению. Пищу принимают в протертом и жидком виде (супы, жидкие каши, овощное пюре, рубленое мясо, кисели, простокваша, белый черствый хлеб). Вечером накануне лечения после легкого ужина на ночь принимают слабительную соль — взрослые 25—30 г, дети— в зависимости от возраста. Второй день: утром ставят очистительную клизму и натощак в течение 30—40 мин принимают в указанных выше дозах препарат из семян тыквы, приготовленный по одному из описанных способов. Спустя 2 ч дают солевое слабительное в дозе 40—50 г (для взрослого). Спустя 1—2 ч после приема слабительного разрешается прием пищи. Паразиты могут выделяться в последующие 1—2 дня. В эти дни рекомендуется ставить очистительную клизму. Лечение по указанному методу проводят при инвазиях бычьим или свиным цепнем или лентецами. В случае выхода паразита без головки лечение повторяют после того, как в кале появятся яйца или членики паразита. При цепне карликовом лечение семенами тыквы повторяют каждые 10—12 дней, всего 3—5 раз.
Все препараты из семян тыквы хорошо переносятся больными, безвредны и противопоказаний к назначению не имеют. Лечение может проводиться дома, так как не требуется специального наблюдения за больным. Семена тыквы и препараты из них чаще назначают детям до 2—3 лет, беременным, кормящим грудью, больным старше 60 лет, людям, перенесшим истощающие заболевания.
Мякоть тыквы улучшает моторную функцию кишечника, эффективна при запорах, при колитах с недостаточным опорожнением кишечника, усиливает диурез и выделение солей из организма. Как мочегонное при сердечных заболеваниях мякоть сырой тыквы назначают до 0,5 кг в день или сок из мякоти тыквы по полстакана в сутки. Можно назначать в смеси с рисом, пшенной или манной кашей, приготовленной на молоке, с маслом и сахаром.