Как питаться при гастрите желудка

Все реже люди задумываются над тем, что и как они употребляют в пищу. Но начавшиеся внезапно проблемы с пищеварением заставляют порой пересмотреть весь свой дневной рацион, даже самого искушенного гурмана.

Медицинская статистика неумолимо высвечивает проблемы с желудком у половины взрослого населения России. Этот показатель красноречиво говорит о неумении большинства людей составить правильный рацион, о незнании многих постулатов, заложенных в основу правильного питания. Как правило, такое неведение приводит ко многим заболеваниям ЖКТ, одним из которых является гастрит, заболевание, вызванное воспалением слизистой желудка под воздействием различных факторов, в том числе нарушением диеты.

Какие же причины вызывают это заболевание? Наиболее распространенными причинами, приводящими к возникновению гастрита, являются чрезмерное употребление алкоголя, острая и жирная пища, всевозможные быстрые завтраки, обильно «сдобренные» консервантами. Такая пища при регулярном приеме приведет к воспалительным процессам слизистой желудка.

Еще одной частой причиной возникновения гастрита желудка является психологический фактор, а именно стрессовые состояния. В возбужденном состоянии нарушается нормальный режим человека, сбивается ритм сна и приема пищи, что, как следствие, ведет к нарушению пищеварения и гастриту. Также длительный прием антибиотиков и обезболивающих препаратов способствуют развитию заболеваний двенадцатиперстной кишки и желудка.

Частой причиной возникновения гастрита становится бактерия хеликобактер пилори, которая, попадая в желудок, начинает интенсивно размножаться. При этом нарушается выработка желудочного сока, что чревато возникновением язвы желудка. Возникновение гастрита может быть спровоцировано курением, хроническими инфекциями в носоглотке или полости рта.

Чтобы избежать возникновения гастрита необходимо соблюдать специальную диету, в рацион которой входят нежирные бульоны, отварное мясо говядины, телятины, рыба, приготовленная на пару, а так же отварные овощи. Но гораздо лучше готовить овощи на пару, так они сохраняют лучше свои полезные свойства. Разнообразить меню можно, включив в него некислые сорта груш или яблок. Хороши на десерт и бананы.

Но есть ряд продуктов, который рекомендуется исключить из меню при заболевании гастритом. К ним относятся: любые соленые и копченые продукты, любые консервы, сдобная выпечка и белый хлеб, пирожные и шоколад. Вредны для желудка газированные напитки и напитки со льдом.

Несмотря на то, что многие продукты противопоказаны больным гастритом, сделать питание не просто полезным и сбалансированным, но и вкусным, вполне возможно.