Уксусная кислота 99%

Чистая безводная уксусная кислота при небольшом охлаждении – твердая, похожая на лед масса (ее tпл чуть ниже комнатной), поэтому её называют «ледяная кислота», на фото слева.

Водный раствор 70-80% уксусной кислоты называют уксусной эссенцией, 3-15%-й раствор называют уксусом.

Основные промышленные способы получения: синтетические (каталитическое окисление бутана) и биохимический (уксуснокислое брожение этанола).

Используется в химической промышленности как растворитель или сырье для синтезов, в пищевой промышленности (уксус).

Концентрированные растворы уксусной кислоты и ее пары токсичны. При попадании на слизистые может вызывать раздражение или даже ожог.

Соли уксусной кислоты: ацетаты.