Ламинария японская
Ламинария - морская бурая водоросль семейства ламинариевых (Laminariaceae). Слоевище лекарственного растения прикрепляется сильно развитыми корневидными образованиями — ризоидами— к каменистому грунту. Продолжительность жизни ламинарии от 2 до 4 лет в зависимости от климатических условий. Ламинария образует обширные заросли во всех северных и дальневосточных морях на глубине до 20 м. Заготавливают растение в основном в Белом море, вылавливают водоросли специальными приспособлениями (шесты, длинные грабли) на глубине 5—6 м; сушат на солнце. Слоевище растения содержит высокомолекулярные полисахариды: ламинарии (С6Н10О5) — до 21%, маннит С6Н14О6— до 21%, 1-фруктозу С6Н12О5—до 4%, альгиновую кислоту (С6Н8Р6)п—до 25%, йодиды и дийодтирозин—2,7—3%, витамины: B1 (2000—4000 ME в 1 кг), В2 и B12> А, С, D, Е, минеральные соли калия, натрия, магния, брома, кобальта, йода и др.
Ранее действие морской капусты связывали только с наличием в ней органических соединений йода. Йод входит в состав гормона щитовидной железы. Он способствует усилению ассимиляции белка и лучшему усвоению фосфора, кальция и железа, активирует ряд ферментов. Имеются указания, что под влиянием йода уменьшается вязкость крови, понижаются тонус сосудов и артериальное давление. Ламинария уменьшает содержание холестерина в плазме, задерживает развитие экспериментального атеросклероза у экспериментальных животных. Сульфат ламинарина оказывает антикоагулирующее действие подобно гепарину, но менее сильное. Однако при введении внутрь ламинарии ввиду плохой всасываемости антикоагулянтного действия не оказывает. При многократном введении ламинарина кроликам, крысам и морским свинкам внутривенно в костной системе животных развиваются своеобразные токсические изменения: ослабляются карпальные и тазовые сочленения и возникают спонтанные переломы. Микроскопическая картина характеризуется остеопорозом, нарушением эндохондрального окостенения в эпифизарных хрящах, отсутствием новых костных трабекул.
Сульфат ламинарина оказывает некоторое тормозящее действие на рост саркомы 180 мышей при непосредственном введении полисахарида в опухоль. В основе указанного действия лежит способность ламинарина уменьшать количество митозов в клетках опухоли. В эксперименте на животных показано, что порошок морской капусты как содержащий полисахариды набухает в желудочно-кишечном тракте, увеличивается в объеме, вызывает раздражение рецепторов слизистой оболочки стенки кишечника и оказывает слабительное действие.
Морская капуста давно применяется в медицине восточных стран—Китая, Японии и др. Она применялась в качестве общеукрепляющего средства при различных заболеваниях. В настоящее время применяется повсеместно порошок морской капусты. Морскую капусту назначают при атеросклерозе, при лечении и профилактике эндемического зоба, гипертиреоза, легких форм базедовой болезни, при хронических и острых энтероколитах, проктитах, в качестве слабительного и послабляющего средства при хроническом запоре. При назначении морской капусты с лечебной и профилактической целью учитывают физиологическую потребность организма в йоде и не превышают ее.
Порошок морской капусты. Кожистые пластинки зеленовато-бурого цвета, нередко с белесоватым налетом (выкристаллизовавшийся маннит), со своеобразным запахом и слегка солоноватым вкусом. Назначают по ½ чайной ложки в день. Курс лечения 15—30 дней. Принимают на ночь, взболтав порошок в воде. В целях профилактики эндемического зоба морскую капусту назначают из расчета 1 чайная ложка порошка на неделю, что соответствует примерно 500—200 мкг йода.
Противопоказаниями к применению морской капусты служат нефрит, геморрагический диатез, крапивница, беременность, фурункулез и другие заболевания, при которых противопоказаны препараты йода. При длительном применении морской капусты необходимо учитывать возможность развития йодизма. Порошок морской капусты хранят на складах в упакованных двойных мешках (внутренний бумажный— многослойный, наружный — тканевый), в сухом проветриваемом месте на стеллажах.
Гранулы морской капусты назначают в тех же дозах и по тем же показаниям, что и порошок морской капусты. Гранулы не раздражают слизистых оболочек рта и глотки, и в этом их преимущество перед порошком морской капусты.