Василек синий - это однолетнее, иногда двухлетнее растение семейства сложноцветных высотой 30-70 см.
Многолетнее травянистое растение до 30 см высоты с тонким ползучим корневищем и небольшими шаровидно-колокольчатыми цветками, собранными в кисть.
Как легкое слабительное их употребляют в пищу в свежем и переработанном виде.
Изумрудно-зеленые и самые маленькие из цитрусовых с тонкой кожурой, лаймы дают освежающий и очень кислый сок.
По химическому составу плоды черемухи и рябины существенно не отличаются. Особенно богата черемуха Р-витами-ноактивными дубильными веществами
Они предупреждают, сдерживают в кишечнике гнилостные и бродильные процессы, а дубильные и красящие вещества при этом действуют как противовоспалительное средство.