Бузина чёрная
Син.: баз, бузок, пищальник и др.
Бузина чёрная - кустарник или небольшое дерево до 10 м высоты, с серой корой, семейства жимолостных (Caprifoliaceae). Листья супротивные, непарноперистые, с 5—7 ланцетовидными, по краям пильчатыми долями. Цветки лекарственного растения желтовато-белые, приятно пахнущие, собраны в густые плоские щитковидные соцветия. Плоды—черные ягодообразные костянки с 3—4 косточками. Цветет в мае — июне, плодоносит в июле — августе. Растет по опушкам лесов. Распространена в юго-западной и южной полосе Европейской части России, в горах до среднего горного пояса Кавказа. В листьях содержится гликозид самбунигрин C14H17O6N (0,11%), расщепляющийся на глюкозу, синильную кислоту и бензальдегид. Содержатся также смолы, обладающие слабительными свойствами, и небольшое количество эфирного масла. В свежих листьях найдены аскорбиновая кислота (200—280 мг %) и каротин(0,014%). В коре ветвей содержится эфирное масло, холин, фитостерин. В ягодах обнаружены аскорбиновая кислота (10—49 мг %), каротин, самбуцин С27Н31O15Cl, хризантемин. Наряду с этим имеются дубильные вещества (0,29— 0,34%). В ягодах содержится еще тирозин. В семенах найдено жирное масло, в цветках— полутвердое эфирное масло (0,027— 0,032%), самбунигрин, холин, рутин, валериановая, уксусная и яблочная кислоты. Для медицинских целей используют цветочные корзинки. Собирают в период распускания цельные соцветия, после сбора отделяют от цветоносов. Сушат в сушилках при температуре 30—35°С. Для цветов бузины предусматривается влажность не более 14%, побуревших цветков бузины не свыше 8%. Ягоды бузины собирают в период их полной зрелости—в августе — сентябре, сушат в плодоовощных сушилках. Мякоть высушенных ягод темно-красная с бурым оттенком, запах слабоароматичный, вкус кисловато-сладкий, влажность сырья не более 15%. Срок хранения сырья 6 мес.
В литературе имеются указания на различное действие отдельных органов растения. Цветкам бузины приписывают потогонное, мочегонное, противолихорадочное и противовоспалительное действие. Кора обладает мочегонными свойствами. Ягоды известны как потогонное и слабительное средство. Разрешено применение цветков бузины (Flores Sambuci) в качестве потогонного средства при простудных заболеваниях. В народной медицине препараты бузины применяют в виде полосканий при заболеваниях дыхательных путей. Препараты из коры используют также при заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Настой из цветков бузины: 5—15 г измельченных сухих цветков заливают 200 мл кипятка, настаивают 20 мин, процеживают, хранят в прохладном месте. Пьют по XU стакана 3—4 раза в день за 15 мин до еды.