Физиология
Пищеварение в желудке
Пища из пищевода попадает в желудок, в котором она находится от 2 до 10 часов. Это время зависит от ее качественного состава, объема,
Гидролиз белков, жиров и углеводов в желудке
В желудке преобладает полостное пищеварение. Ферментативный гидролиз белков играет ведущую роль в выполнении желудком его
Регуляция секреции желудочного сока
Выделение желудочного сока происходит в 3 фазы — сложнорефлекторную, нейрогуморальную и кишечную. Сложнорефлекторная фаза имеет
Пищеварение в ротовой полости
В ротовой полости начинается первичная механическая и химическая обработка пищи: размельчение при жевании, смачивание слюной и
Пищеварение в толстой кишке
Остатки нерасщепленных молекул питательных веществ поступают в толстый кишечник. Роль его как пищеварительного органа невелика.
Пищеварение в тонком кишечнике
В этом отделе пищеварительного тракта осуществляются все три формы пищеварения: полостное, пристеночное и внутриклеточное.
Рефлекторная регуляция работы кишечных желез
Рефлекторная регуляция работы кишечных желез осуществляется периферической нервной системой. Ее основу составляет простая двух-
Всасывание
Процесс пищеварения в тонком кишечнике завершается всасыванием — процессом перехода веществ с поверхности клеточных мембран и из
Пищеварительная система
Различают пищеварительные и внепищеварительные функции пищеварительной системы. Пищеварительные функции связаны с восприятием пищи,
Пищеварительные соки
Пищеварительные железы вырабатывают пищеварительные соки. Сок любой из пищеварительных желез всегда состоит из воды (примерно 90%)и
Пищевые средства и питательные вещества
Вся наша пища — это пищевые средства. Пищевые средства состоят из питательных веществ: белков, жиров и углеводов, а также минеральных
Связь процесса пищеварения и обмена веществ
Связь процесса пищеварения и обмена веществ. Пищеварение является начальным этапом обмена веществ. Обмен веществ — самый общий и
Сок поджелудочной железы и его действие
В течение суток у человека образуется и выделяется в просвет двенадцатиперстной кишки около 1 литра сока поджелудочной железы. Его
Выделение
Процесс выделения имеет важнейшее значение для организма, так как он обеспечивает освобождение организма от конечных продуктов
Органы выделения
К органам выделения относятся почки, легкие, кожа, потовые железы, пищеварительные железы, слизистая оболочка желудочно-кишечного
Конечные продукты диссимиляции
Конечные продукты диссимиляции — главные объекты выделения. Это углекислый газ и вода — конечные продукты окисления всех веществ и
Фильтрация
Почечный клубочек состоит примерно из 50 капиллярных петель, покрытых капсулой (капсула Шумлянского — Боумена). В почечный клубочек
Долговременная память
Долговременная память связана с пластическими перестройками различных элементов нейронов и синаптического аппарата. Показано, что